Oogsttijd

In de oogsttijd september/oktober zijn veel appels geplukt.
Op een zaterdag in september mochten wij appels kloken (= de laatste appels die zijn blijven hangen, tijdens de pluk, op een verborgen plaatsje plukken) in een fruitboomgaard vlakbij de boerderij.
We hebben nogal wat appels gevonden en hiervan appelmoes gemaakt.

De week erna hebben we iets anders van de appels gemaakt
Lekkere appel/walnoten jam.
Eerst hebben we appels geschild en fijn gemaakt en dit gemengd met gepelde walnoten.

In de pan hebben we de fijn gemaakte appels en walnoten gedaan.
Goed warm laten worden en even laten koken.
Nadat het mengsel lang genoeg had gekookt hebben we het in glazen potjes gedaan en het thuis en op de boerderij lekker opgesmuld.